Domaine Shaw Vineyard - Keuka Hill Reserve Red

Domaine Shaw VineyardKeuka Hill Reserve Red

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Keuka Hill Reserve Red du Domaine Shaw Vineyard est un vin rouge de la région de Finger Lakes de New York.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Keuka Hill Reserve Red du Domaine Shaw Vineyard de la région de New York révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Keuka Hill Reserve Red

Les accords qui marchent parfaitement avec le Keuka Hill Reserve Red

Les accords mets et vins originaux avec le Keuka Hill Reserve Red

Le Keuka Hill Reserve Red du Domaine Shaw Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, chaussons à l'agneau ou omelette aux pommes de terre et lardons.

Détails et informations techniques sur le Keuka Hill Reserve Red du Domaine Shaw Vineyard

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Keuka Hill Reserve Red - 2010
Dans le top 100 des vins de Finger Lakes
Note moyenne: 411110
Keuka Hill Reserve Red - 2007
Dans le top 100 des vins de Finger Lakes
Note moyenne: 4.511110.5

Les meilleurs millésimes du Keuka Hill Reserve Red du Domaine Shaw Vineyard sont 2007, 2010

Informations sur le Domaine Shaw Vineyard

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Finger Lakes dans la région de New York

Le Domaine Shaw Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Finger Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin New York
Dans le top 25000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 150 des vins de Finger Lakes
Dans le top 90000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Finger Lakes

La région viticole du Finger Lakes se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Finger Lakes, produisant 1351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Finger Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.


La région viticole de New York

New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.

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