Domaine Valter MattoniArshura
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Arshura du Domaine Valter Mattoni est dans le top 50 des vins des Marches.
Structure gustative du Arshura du Domaine Valter Mattoni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arshura de Domaine Valter Mattoni de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arshura du Domaine Valter Mattoni de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Arshura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arshura
Les accords mets et vins originaux avec le Arshura
Le Arshura du Domaine Valter Mattoni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", foie de veau au vinaigre ou pâtes carbonara presque comme des vraies.
Détails et informations techniques sur le Arshura du Domaine Valter Mattoni
Découvrez le cépage: Montepulciano
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arshura du Domaine Valter Mattoni sont 2020, 2019, 2013, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Valter Mattoni
Le Domaine Valter Mattoni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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