Domaine ValtriversaClandestino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Clandestino du Domaine Valtriversa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clandestino de Domaine Valtriversa de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Clandestino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clandestino
Les accords mets et vins originaux avec le Clandestino
Le Clandestino du Domaine Valtriversa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, crevettes sauce piquante de cathylou ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Clandestino du Domaine Valtriversa
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clandestino du Domaine Valtriversa sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Valtriversa
Le Domaine Valtriversa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Casteller à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casteller
La région viticole du Casteller se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Valtriversa et le Domaine Cantina Viticoltori y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Casteller sont les Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Casteller est un vin puissant.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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