Domaine Vena CavaMezcla Especial
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Mezcla Especial
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mezcla Especial
Les accords mets et vins originaux avec le Mezcla Especial
Le Mezcla Especial du Domaine Vena Cava s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte ou pizza mascarpone tomate jambon comté.
Détails et informations techniques sur le Mezcla Especial du Domaine Vena Cava
Découvrez le cépage: Brustiano
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes méditerranéennes iodées. Profil désaltérant insulaire à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe ponctuellement aux assemblages des vins corses et fait l'objet de plantations conservatoires sous l'égide du CRVI. Cépage blanc corse autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mezcla Especial du Domaine Vena Cava sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Vena Cava
Le Domaine Vena Cava fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Guadalupe
Capitale mexicaine du vin (~90 % de la production nationale) en Baja California : palette éclectique méditerranéenne — Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre), Merlot souple, Zinfandel épicé en rouges. Nebbiolo signature d'exception (LA Cetto, l'un des meilleurs hors Piémont) aux notes de cerise, rose, goudron et tanins fermes. Tempranillo, Sangiovese, Syrah en complément. Chardonnay et Sauvignon en blancs.
La région viticole de North
Nord d'Israël englobant Haute et Basse Galilée plus Golan, vignobles d'altitude sur sols calcaires, basaltes volcaniques et graviers drainants, climat tempéré par les amplitudes jour-nuit. Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah signatures en rouges rois : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, mûre, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et fraîcheur préservée. Carignan historique. Chardonnay tendu et Sauvignon vif en blancs.
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...Le mot du vin: Vin de cépage
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
