Venta La Vega - Bodegas AlmanseñasCalizo de Adaras
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Petit Verdot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Calizo de Adaras du Venta La Vega - Bodegas Almanseñas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calizo de Adaras de Venta La Vega - Bodegas Almanseñas de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Calizo de Adaras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calizo de Adaras
Les accords mets et vins originaux avec le Calizo de Adaras
Le Calizo de Adaras du Venta La Vega - Bodegas Almanseñas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, lasagnes à la viande ou côte de veau à la normande.
Détails et informations techniques sur le Calizo de Adaras du Venta La Vega - Bodegas Almanseñas
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calizo de Adaras du Venta La Vega - Bodegas Almanseñas sont 2013, 0, 2008
Informations sur le Venta La Vega - Bodegas Almanseñas
Le Venta La Vega - Bodegas Almanseñas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
