Domaine VeramonteCabernet Sauvignon El Caballero Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon El Caballero Reserva du Domaine Veramonte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon El Caballero Reserva de Domaine Veramonte de la région d'Aconcagua est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon El Caballero Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon El Caballero Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon El Caballero Reserva
Le Cabernet Sauvignon El Caballero Reserva du Domaine Veramonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon El Caballero Reserva du Domaine Veramonte
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon El Caballero Reserva du Domaine Veramonte sont 2008, 2009, 0, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Veramonte
Le Domaine Veramonte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
Vallée viticole chilienne, à ~100 km au nord-ouest de Santiago dans la région de Valparaíso. Pionnière du cool-climate au Chili : premiers plantings en 1982 par Pablo Morandé. ~5 800 ha de vignes. Climat frais, influence du courant froid de Humboldt et brouillards matinaux du Pacifique (températures moyennes ~15 °C vs 17-18 °C en Vallée Centrale).
La région viticole d'Aconcagua
Vallée viticole chilienne située à 100 km au nord de Santiago, baptisée du nom du fleuve éponyme qui prend sa source au mont Aconcagua (6960 m, plus haut sommet d'Amérique). Climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques. Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Merlot, Petit Verdot. Vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m.
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Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
