Le Domaine Versos fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Versos à Castille-et-Léon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Versos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Versos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Versos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, pâtes au pesto en salade ou ragoût de veau délicieux.
En bouche le vin rouge du Domaine Versos est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
~72 000 ha, sols argilo-calcaires.
Les vins blanc du Domaine Versos s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, nouilles chinoises aux crevettes ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Une route des vins de prévue dans la région de Castille-et-Léon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Versos.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), épices douces et notes florales fraîches. Profil élégant de montagne à boire jeune. Star de la Sierra de Salamanca DO, expression typique du nord-ouest ibérique, présent aussi dans la Beira Interior et le Douro portugais. Cépage noir ibérique autochtone de Salamanque.
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...Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
