Domaine VersosLa Barrera Rufete
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Barrera Rufete du Domaine Versos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Barrera Rufete de Domaine Versos de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du La Barrera Rufete
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Barrera Rufete
Les accords mets et vins originaux avec le La Barrera Rufete
Le La Barrera Rufete du Domaine Versos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, lasagnes simplissimo ou mijotée de jarret de porc.
Détails et informations techniques sur le La Barrera Rufete du Domaine Versos
Découvrez le cépage: Caberlot
Rouges structurés et élégants de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures complexes de fruits noirs (cassis, mûre), épices, notes balsamiques et nuances toastées en élevage. Vins-cultes confidentiels. Cultivé presque exclusivement par la famille Rogosky en Toscane (Podere Il Carnasciale) pour une cuvée mythique mono-domaine. Cépage noir italien rare, croisement spontané cabernet franc × merlot découvert en Toscane dans les années 1960.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Barrera Rufete du Domaine Versos sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Versos
Le Domaine Versos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sierra de Salamanca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra de Salamanca
DOP de Castille-et-León (2010) au sud-ouest de Salamanque sur la Sierra de Francia, vignobles en terrasses de schistes et granits, vieilles vignes centenaires, climat continental tempéré. Rufete signature en rouge roi autochtone (≥60 %, « Pinot Noir espagnol ») : fin et aérien aux notes de cerise, framboise, fleurs, garrigue et touche minérale schisteuse, acidité fraîche d'altitude et tanins fondus. Garnacha et Tempranillo en complément. Viura et Moscatel en blancs.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.
