Domaine VetrereLago della Pergola Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lago della Pergola Negroamaro du Domaine Vetrere
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lago della Pergola Negroamaro de Domaine Vetrere de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lago della Pergola Negroamaro du Domaine Vetrere de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Lago della Pergola Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lago della Pergola Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Lago della Pergola Negroamaro
Le Lago della Pergola Negroamaro du Domaine Vetrere s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, soupe au pistou complète ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Lago della Pergola Negroamaro du Domaine Vetrere
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lago della Pergola Negroamaro du Domaine Vetrere sont 2014, 2012, 0
Informations sur le Domaine Vetrere
Le Domaine Vetrere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Pergola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pergola
La région viticole du Pergola se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terracruda et le Domaine Vetrere y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pergola sont les Aléatico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pergola révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, sous-bois ou fermenté (levuré).
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Épamprage
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
