Domaine Veuve Ambal - Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne

Domaine Veuve AmbalRare Marie Ambal Crémant de Bourgogne

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne du Domaine Veuve Ambal est un vin effervescent de la région de Crémant de Bourgogne en Bourgogne.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne du Domaine Veuve Ambal

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne de Domaine Veuve Ambal de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Accords mets et vins avec du Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne

Les accords qui marchent parfaitement avec le Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne

Les accords mets et vins originaux avec le Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne

Le Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne du Domaine Veuve Ambal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), hachis parmentier moelleux ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.

Détails et informations techniques sur le Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne du Domaine Veuve Ambal

Vigneron
Eric Piffaut
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne - 2010
Dans le top 100 des vins de Crémant de Bourgogne
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Rare Marie Ambal Crémant de Bourgogne du Domaine Veuve Ambal sont 2010

Informations sur le Domaine Veuve Ambal

Le domaine propose 82 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Veuve Ambal
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Crémant de Bourgogne dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Veuve Ambal sur Twitter

Le Domaine Veuve Ambal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
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La région viticole de Crémant de Bourgogne

Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Apyrène

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