Domaine VicchiomaggioVilla Nardelli Cuvée Carolina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Villa Nardelli Cuvée Carolina du Domaine Vicchiomaggio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Nardelli Cuvée Carolina de Domaine Vicchiomaggio de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Villa Nardelli Cuvée Carolina du Domaine Vicchiomaggio de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Villa Nardelli Cuvée Carolina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Nardelli Cuvée Carolina
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Nardelli Cuvée Carolina
Le Villa Nardelli Cuvée Carolina du Domaine Vicchiomaggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, pot au feu oriental au couscous ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Villa Nardelli Cuvée Carolina du Domaine Vicchiomaggio
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Nardelli Cuvée Carolina du Domaine Vicchiomaggio sont 2014, 2013, 2017, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Vicchiomaggio
Le Domaine Vicchiomaggio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
