Domaine VicentinDorado Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Dorado Chardonnay du Domaine Vicentin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dorado Chardonnay de Domaine Vicentin de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dorado Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dorado Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Dorado Chardonnay
Le Dorado Chardonnay du Domaine Vicentin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, tarte au thon, au chèvre et à la moutarde ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Dorado Chardonnay du Domaine Vicentin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dorado Chardonnay du Domaine Vicentin sont 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine Vicentin
Le Domaine Vicentin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
