Domaine Vier JahreszeitenEdition Brahner Weissburgunder Kabinett Halbtrocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Edition Brahner Weissburgunder Kabinett Halbtrocken du Domaine Vier Jahreszeiten
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Brahner Weissburgunder Kabinett Halbtrocken de Domaine Vier Jahreszeiten de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Edition Brahner Weissburgunder Kabinett Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Brahner Weissburgunder Kabinett Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Brahner Weissburgunder Kabinett Halbtrocken
Le Edition Brahner Weissburgunder Kabinett Halbtrocken du Domaine Vier Jahreszeiten s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de brandade de morue, chop suey de poulet ou hamburger façon raclette.
Détails et informations techniques sur le Edition Brahner Weissburgunder Kabinett Halbtrocken du Domaine Vier Jahreszeiten
Découvrez le cépage: Chaouch
L'origine certaine n'est pas connue. On peut simplement avancer que cette variété était autrefois très cultivée en Turquie, on la rencontre encore en Espagne, en Italie, en Grèce, en Hongrie, en Macédoine, en Roumanie, en Dalmatie, en Serbie, en Ukraine, en Bulgarie, en Russie, en Afrique du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue sauf de quelques jardiniers amateurs. A noter qu'elle peut être quelquefois confondue avec le dattier de Beyrouth ils portent deux mêmes synonymes rozaki et afuz ali.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Brahner Weissburgunder Kabinett Halbtrocken du Domaine Vier Jahreszeiten sont 0
Informations sur le Domaine Vier Jahreszeiten
Le Domaine Vier Jahreszeiten fait parti des domaines à suivre à Pfalz. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
