Vieux Château GaubertBenjamin de Vieux Château Gaubert Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Benjamin de Vieux Château Gaubert Blanc du Vieux Château Gaubert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Benjamin de Vieux Château Gaubert Blanc de Vieux Château Gaubert de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Benjamin de Vieux Château Gaubert Blanc du Vieux Château Gaubert de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de vanille, citron ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Benjamin de Vieux Château Gaubert Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Benjamin de Vieux Château Gaubert Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Benjamin de Vieux Château Gaubert Blanc
Le Benjamin de Vieux Château Gaubert Blanc du Vieux Château Gaubert s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), quiche au thon, poivron et tomate ou l'oie rôtie, moelleuse.
Détails et informations techniques sur le Benjamin de Vieux Château Gaubert Blanc du Vieux Château Gaubert
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Benjamin de Vieux Château Gaubert Blanc du Vieux Château Gaubert sont 2008, 2003, 2009, 2012 et 2010.
Informations sur le Vieux Château Gaubert
Le Vieux Château Gaubert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Graves à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graves
France/Bordeaux/graves">Graves est une région viticole de la rive gauche du Bordelais en France, caractérisée par les sols de graviers (graves) qui lui ont donné son nom. Unique parmi les sous-régions de Bordeaux, Graves est aussi respecté pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. L'AOC Graves, qui couvre à la fois les vins rouges et les vins blancs, est l'appellation fourre-tout du district. Un rouge typique de Graves est basé sur les cépages classiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot parfois dans un rôle de soutien.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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