Domaine Vignali RoccamoraGaio Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Gaio Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaio Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Gaio Rosato
Le Gaio Rosato du Domaine Vignali Roccamora s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de goulash polonais, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou côtes de porc à la vapeur.
Détails et informations techniques sur le Gaio Rosato du Domaine Vignali Roccamora
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gaio Rosato du Domaine Vignali Roccamora sont 2017, 2016, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Vignali Roccamora
Le Domaine Vignali Roccamora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
