Domaine Vignerons de l'EnclaveVinsobres Cru des Côtes-du-Rhône
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vinsobres Cru des Côtes-du-Rhône du Domaine Vignerons de l'Enclave
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinsobres Cru des Côtes-du-Rhône de Domaine Vignerons de l'Enclave de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vinsobres Cru des Côtes-du-Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinsobres Cru des Côtes-du-Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Vinsobres Cru des Côtes-du-Rhône
Le Vinsobres Cru des Côtes-du-Rhône du Domaine Vignerons de l'Enclave s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, gigot d'agneau aux épices ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Vinsobres Cru des Côtes-du-Rhône du Domaine Vignerons de l'Enclave
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinsobres Cru des Côtes-du-Rhône du Domaine Vignerons de l'Enclave sont 2017
Informations sur le Domaine Vignerons de l'Enclave
Le Domaine Vignerons de l'Enclave fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 135 vins à la vente dans la région de Vinsobres à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinsobres
La région viticole du Vinsobres se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Perrin et le Cave La Vinsobraise y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vinsobres sont les Mourvèdre, Merlot et Cinsaut, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vinsobres révèle souvent des types d'arômes de mûre, caramel ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de jeu, pruneaux ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Prix des lecteurs 2025 de La RVF : la liste des vins médaillés
Quatre sessions Sommaire Quatre sessions Latour, Bichot, Deutz, Vrai Canon Bouché… Les médailles d’or Les médailles d’argent Les médailles de bronze C’est le genre d’exercice que tout dégustateur amateur affectionne : tester son palais dans une dégustation collective à l’aveugle. Et en ce samedi matin 15 novembre, ils sont 70 passionnés à avoir fait le déplacement jusqu’à l&rsq ...
1422e émission – Xavier Nyssen et Xavier Courant – 29/11/2025
SAMEDI 29 NOVEMBRE 2025 Xavier Nyssen – Domaine Serre Besson (Vallée du Rhône) Perché sur les coteaux de Vinsobres, le Domaine Serre Besson marie savoir-faire français et sensibilité américaine pour créer des vins authentiques et vivants. Depuis 2011, Victor Taylor et Xavier Nyssen révèlent l’âme du terroir à travers des cépages emblématiques de la Vallée du Rhône. Xavier Courant – Domaine de l’Oubliée (Val de Loire) À Saint-Patrice, le Domaine de L’Oubliée cultive depuis 2009 des vi ...
Le vin à la glace vanille fait le buzz et le débat
Sueurs froides garanties pour ceux qui ont en horreur l’ajout de glaçons dans un verre de vin rosé : un nouveau cocktail apparait sur les réseaux sociaux, une boule de glace à la vanille dans un verre de vin rouge. Une initiative ic(e-)onoclaste ou un ice-crime ‘ D ans des registres différents on connaissait le vin de glace et le vin chaud, voici le vin de glace vanille pour réchauffer les discussions sur les modes de consommation du vin. Repérée sur les réseaux sociaux par la presse ...
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
