L'arôme de jeu dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de jeu lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le mot du vin: Limpidité
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de jeu ?
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- Pinot noirDans 16% des vins à l'arôme de jeu
- Petit verdotDans 14% des vins à l'arôme de jeu
- SangioveseDans 7% des vins à l'arôme de jeu
- CorvinaDans 6% des vins à l'arôme de jeu
- TempranilloDans 6% des vins à l'arôme de jeu
- RondinellaDans 6% des vins à l'arôme de jeu
- MalbecDans 5% des vins à l'arôme de jeu
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Cyril Chirouze au Clos Rougeard : le savoir-faire et l’expérience pour interpréter les cultissimes vins légués par les frères Foucault C’est l’un des postes les plus courus du vignoble français. Cyril Chirouze, 39 ans, valeureux directeur du château des Jacques en Beaujolais depuis 2015 (Maison Louis Jadot), a été choisi par la famille Bouygues pour prendre le poste de directeur d’exploitation et régisse ...
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Blancs Jonquères d’Oriola Vignobles, La Canaille, IGP Côtes catalanes, 2021 La famille Jonquères d’Oriola peut se vanter de quelques titres olympiques en hippisme et en escrime. La nouvelle génération, dorénavant menée par William, mériterait de glaner quelques médailles pour ses vins produits en appellations côtes-du-roussillon (Cavalcade, Les Candelles, Icône…), collioure (Altitude 231 mètres), voire pour ce sympathique assemblage de chardonnay et de viognier des Côtes catalanes, au nez flora ...
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