Vignoble de la MulonnièreEspoir de la Cave Coteaux du Layon Beaulieu
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Espoir de la Cave Coteaux du Layon Beaulieu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Espoir de la Cave Coteaux du Layon Beaulieu
Les accords mets et vins originaux avec le Espoir de la Cave Coteaux du Layon Beaulieu
Le Espoir de la Cave Coteaux du Layon Beaulieu du Vignoble de la Mulonnière s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gratin de penne aux asperges et saumon, mousse aux fraises ou pizza pomme poire et gorgonzola.
Détails et informations techniques sur le Espoir de la Cave Coteaux du Layon Beaulieu du Vignoble de la Mulonnière
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Vignoble de la Mulonnière
Le Vignoble de la Mulonnière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon'
La région viticole du Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' se situe dans la région du Côteaux du Layon dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château Pierre-Bise et le Château Pierre-Bise y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' sont les Chenin blanc, Pinot noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' révèle souvent des types d'arômes de raisin, pommes ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou huile.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
