Vignobles Lalande MoreauLe Chevalier Dutzer Bordeaux
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Le Chevalier Dutzer Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Chevalier Dutzer Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Le Chevalier Dutzer Bordeaux
Le Le Chevalier Dutzer Bordeaux du Vignobles Lalande Moreau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, marmite sarthoise ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Le Chevalier Dutzer Bordeaux du Vignobles Lalande Moreau
Découvrez le cépage: Lauzet
Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.
Informations sur le Vignobles Lalande Moreau
Le Vignobles Lalande Moreau fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 512 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Économie du vin : Vinexposium va changer de directeur, mais reste à Bordeaux
C’est par voie de communiqué que Comexposium, un géant de l’organisation de salons basé à Paris, a annoncé des changements dans ses postes de direction. Rodolphe Lameyse y prend la tête d’une division Food and beverage. Il quitte donc la direction de Vinexposium – qu’il occupait depuis plus de six ans – une société basée à Bordeaux (autrefois appelée Vinexpo), et qui organise plusieurs ...
Viticulture : la députée Edwige Diaz demande l’assouplissement de la loi Evin
Edwige Diaz, députée de Haute Gironde, et plusieurs de ses collègues du Rassemblement national – Hervé de Lépinau, du Vaucluse, Pascal Markowsky, de Charente-Maritime – ou ciottiste – le Champenois Maxime Michelet – ont reçu ce mercredi 28 janvier en fin de matinée à l’Assemblée nationale une dizaine de viticulteurs girondins pour un échange sur la crise viticole. Table ronde à la ...
De plus en plus de vignerons misent sur le surgreffage « On a fait +10 % de rendement sur les blancs et +25 % sur les rouges »
Changer de cépage sans perdre trois ans de récolte : de plus en plus de vignerons misent sur le surgreffage pour s’adapter au changement climatique, répondre à besoin commercial pressant ou régler des problèmes de voisinage. L orsqu'il s’est lancé dans le surgreffage il y a une quinzaine d’années avec son frère Grégory, Jérôme Ragueneau, le co-gérant de la société Vitigreffe à Roquevaire dans les Bouches-du-Rhône était loin d’imaginer l’engouement des vignerons ...
Le mot du vin: Structure
Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.
