Domaine Villa VinciniGoverno All'uso Toscano Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Governo All'uso Toscano Rosso du Domaine Villa Vincini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Governo All'uso Toscano Rosso de Domaine Villa Vincini de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Governo All'uso Toscano Rosso du Domaine Villa Vincini de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Governo All'uso Toscano Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Governo All'uso Toscano Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Governo All'uso Toscano Rosso
Le Governo All'uso Toscano Rosso du Domaine Villa Vincini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Governo All'uso Toscano Rosso du Domaine Villa Vincini
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Governo All'uso Toscano Rosso du Domaine Villa Vincini sont 0, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Villa Vincini
Le Domaine Villa Vincini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
