Domaine VillagolfEagle Reserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Eagle Reserva Chardonnay du Domaine Villagolf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eagle Reserva Chardonnay de Domaine Villagolf de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Eagle Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eagle Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Eagle Reserva Chardonnay
Le Eagle Reserva Chardonnay du Domaine Villagolf s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Eagle Reserva Chardonnay du Domaine Villagolf
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eagle Reserva Chardonnay du Domaine Villagolf sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Villagolf
Le Domaine Villagolf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
