Domaine Viña TinajasLimited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Viña Tinajas est dans le top 60 des vins de Maule Valley.
Structure gustative du Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Viña Tinajas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine Viña Tinajas de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Viña Tinajas de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon
Le Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Viña Tinajas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, le couscous algerois de daniel ou grenadins de veau aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Viña Tinajas
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limited Edition Viejo Feo Grand Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Viña Tinajas sont 2014, 2017, 0, 2011
Informations sur le Domaine Viña Tinajas
Le Domaine Viña Tinajas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)
Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
