Domaine ViñalbaMalbec - Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec - Syrah du Domaine Viñalba de la région de Patagonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Malbec - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec - Syrah
Le Malbec - Syrah du Domaine Viñalba s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou macaronade sétoise.
Détails et informations techniques sur le Malbec - Syrah du Domaine Viñalba
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec - Syrah du Domaine Viñalba sont 2014, 2017, 2015, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Viñalba
Le Domaine Viñalba fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
Bout du monde du vin argentin, climat continental frais à basse altitude (~200 m), forte acidité naturelle. Pinot Noir signature devenu emblème régional : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et épices douces, tanins délicats et fraîcheur tendue — style burgundien austral. Aussi Malbec plus frais qu'au nord, Merlot rond. Blancs Sémillon, Sauvignon, Chardonnay, Riesling tendus.
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Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
