Domaine Vincent RenoirRatafia de Champagne
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Ratafia de Champagne du Domaine Vincent Renoir
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Informations sur le Domaine Vincent Renoir
Le Domaine Vincent Renoir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Il avait vendu du faux champagne : un vigneron condamné à quatre ans de prison
Un vigneron a été condamné à quatre ans de prison dont 18 mois ferme mardi par le tribunal correctionnel de Reims pour avoir fabriqué dans l’Aisne du faux champagne à partir de vins d’Espagne et d’Ardèche, d’arômes et de gaz carbonique. A lire sur SudOuest.fr ...
Mes magnums (235) Le père de tous les champagnes
[Pourquoi lui]Laurent-Perrier, c’est un peu le père des champagnes, celui auquel on se réfère, celui qui montre le chemin à tout le monde et ce, depuis longtemps, depuis le grand Bernard de Nonancourt, propriétaire visionnaire hélas disparu. Aujourd’hui, ses deux filles ont repris l’héritage magique entourée de quelques talents indispensables dont Michel Fauconnet, mythique chef de cave qui vient enfin de recruter un successeur (pas un remplaçant, impossible). Ce garçon ...
Le vin idéal pour des takoyaki
Découvrez l’accord parfait : Takoyaki et vins Le mariage subtil entre les takoyaki – ces succulentes boulettes de pâte fourrées de poulpe typiques d’Osaka – et le vin peut ravir les papilles des gourmets les plus exigeants. Un bon accord met et vin transforme l’expérience culinaire, offrant un voyage sensoriel inoubliable. Des combinaisons qui enchantent Chardonnay : Le caractère crémeux et beurré d’un Chardonnay, surtout s’il est vieilli en fût de chêne, se marie p ...
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
