Domaine Vincenz RichterMeissner Spaargebirge Weissburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Meissner Spaargebirge Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Vincenz Richter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meissner Spaargebirge Weissburgunder Spätlese Trocken de Domaine Vincenz Richter de la région de Sachsen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Meissner Spaargebirge Weissburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meissner Spaargebirge Weissburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Meissner Spaargebirge Weissburgunder Spätlese Trocken
Le Meissner Spaargebirge Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Vincenz Richter s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de flan de tomates, courgettes et thon, langouste barbecue ou quiche aux oignons et au fromage hollandais.
Détails et informations techniques sur le Meissner Spaargebirge Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Vincenz Richter
Découvrez le cépage: Malvoisie de Lipari
Cépage très anciennement cultivé, serait trouvant ses premières origines en Grèce. On le rencontre en Espagne y compris les Canaries, au Portugal y compris Madère, en Croatie, ... quasiment inconnu en France. A noter que nombreux sont les cépages portant le synonyme "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible, comme exemples le vermentino ou le tourbat avec la Malvoisie de Lipari dont les grappes sont pourtant bien différentes. - Synonymie : malvasia fina, malvasia de Sitges, malvasia grossa, malvasio dubrovcka, greco di Gerace (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Vincenz Richter
Le Domaine Vincenz Richter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
