Domaine Vinding MontecarruboIl Carrubo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Il Carrubo du Domaine Vinding Montecarrubo est dans le top 60 des vins de Sicile.
Structure gustative du Il Carrubo du Domaine Vinding Montecarrubo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Carrubo de Domaine Vinding Montecarrubo de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Carrubo du Domaine Vinding Montecarrubo de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Carrubo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Carrubo
Les accords mets et vins originaux avec le Il Carrubo
Le Il Carrubo du Domaine Vinding Montecarrubo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, marinade de crevettes ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Il Carrubo du Domaine Vinding Montecarrubo
Découvrez le cépage: Maturana blanca
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), fleurs blanches et notes minérales. Profil moderne et expressif. Cépage autrefois quasi disparu, réintroduit officiellement dans Rioja DOCa en 2007. Cultivé pour la diversification qualitative des blancs riojanais. Cépage espagnol autochtone de Rioja, en plein renouveau.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Carrubo du Domaine Vinding Montecarrubo sont 2018, 2017, 2016, 2013 et 2008.
Informations sur le Domaine Vinding Montecarrubo
Le Domaine Vinding Montecarrubo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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