Domaine Viñedos VerticalesEl Camaleón Romé de la Axarquía
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales est dans le top 30 des vins d'Andalousie.
Structure gustative du El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Camaleón Romé de la Axarquía de Domaine Viñedos Verticales de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du El Camaleón Romé de la Axarquía
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Camaleón Romé de la Axarquía
Les accords mets et vins originaux avec le El Camaleón Romé de la Axarquía
Le El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, lasagnes basques ou bourguignon de cerf.
Détails et informations techniques sur le El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales
Découvrez le cépage: Folle blanche
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales sont 2017
Informations sur le Domaine Viñedos Verticales
Le Domaine Viñedos Verticales fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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