Le Domaine Vinhas do Morro fait parti des domaines à suivre à Bahia. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bahia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinhas do Morro à Bahia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinhas do Morro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinhas do Morro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Vinhas do Morro s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de frichti d'endives, confit de canard en conserve ou paella façon josé.
Bahia est l'un des 26 États du Brésil, situé au milieu de la côte est (Atlantique) de ce vaste pays. Malgré sa proximité de l'équateur, Bahia abrite des vignes productrices de vin. Celles-ci sont presque exclusivement situées dans la Vale do São Francisco, l'une des régions viticoles les plus extrêmes du monde. Toutefois, l'économie agricole de Bahia est beaucoup plus axée sur le cacao (dont elle est le principal producteur au Brésil) et le soja.
L'économie de Bahia a été fondée sur la production de sucre et de tabac entre le 16e et le 18e siècle. La région mesure environ 1000 kilomètres (600 miles) du nord au sud, et à peu près autant d'est en ouest. Elle s'étend entre les latitudes de 8°S et 18°S. Le Climat de Bahia est tropical.
Les précipitations annuelles moyennes varient massivement d'une région à l'autre, de 380 mm à 2000 mm par an. Les zones les plus sèches sont, naturellement, celles qui se trouvent à l'intérieur des terres, loin des influences maritimes de la côte. Environ deux tiers de Bahia sont classés comme semi-arides. La Vale do São Francisco (l'unique région viticole de l'État) est située à 440 km à l'intérieur des terres et fait partie des régions viticoles les plus sèches du monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Bahia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinhas do Morro.
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Qui a dit que la viticulture n’était que tradition ‘ Misant sur l’innovation pour s’adapter aux pluies estivales, des vignerons brésiliens taillent la vigne l’hiver pour mettre à profit les températures de la saison sèche. L a viticulture brésilienne n’hésite pas à innover. Se distinguant déjà par la technique tropicale des états du Nord, où l’on taille et vendange deux fois dans l’année (en contrôlant la sortie de dormance par l’irrigation), ...
Un rosé profond comme exhausteur de goût L’Espagne séduit aussi par sa cuisine et ces délicieux plats à base de riz. Et je ne parle pas ici de l’incontournable paella. La culture du riz en Espagne est reconnue. Le parc naturel régional de l’Albufera, non loin de Valence, cultive parmi les plus belles variétés de riz en AOC : bomba (rond), bahia-senia (perlé)… Dans la péninsule ibérique, les ...
Qui a dit que la viticulture n’était que tradition ‘ Misant sur l’innovation pour s’adapter aux pluies estivales, des vignerons brésiliens taillent la vigne l’hiver pour mettre à profit les températures de la saison sèche. L a viticulture brésilienne n’hésite pas à innover. Se distinguant déjà par la technique tropicale des états du Nord, où l’on taille et vendange deux fois dans l’année (en contrôlant la sortie de dormance par l’irrigation), ...
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
