Domaine Vini FieramoscaCastello Malvasia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Castello Malvasia du Domaine Vini Fieramosca est dans le top 10 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Castello Malvasia du Domaine Vini Fieramosca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castello Malvasia de Domaine Vini Fieramosca de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Castello Malvasia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castello Malvasia
Les accords mets et vins originaux avec le Castello Malvasia
Le Castello Malvasia du Domaine Vini Fieramosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, quiche chèvre lardons ou préparation des olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Castello Malvasia du Domaine Vini Fieramosca
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castello Malvasia du Domaine Vini Fieramosca sont 0
Informations sur le Domaine Vini Fieramosca
Le Domaine Vini Fieramosca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: Tendu
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