Domaine ViniterraOmnium Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Omnium Cabernet Sauvignon du Domaine Viniterra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Omnium Cabernet Sauvignon de Domaine Viniterra de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Omnium Cabernet Sauvignon du Domaine Viniterra de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Omnium Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Omnium Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Omnium Cabernet Sauvignon
Le Omnium Cabernet Sauvignon du Domaine Viniterra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou filets de dinde à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Omnium Cabernet Sauvignon du Domaine Viniterra
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Omnium Cabernet Sauvignon du Domaine Viniterra sont 2019, 2011, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Viniterra
Le Domaine Viniterra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Courtier
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes veillant à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée). Sa fonction a évolué vers l'expertise — les courtiers ont établi le fameux classement de 1855 à Bordeaux — et désigne aujourd'hui l'intermédiaire qui met le producteur en relation avec le négociant.
