Le Domaine Viniterra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Lujan de Cuyo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viniterra à Lujan de Cuyo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viniterra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viniterra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Viniterra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou simple gratin d'endives au gruyère.
Au nez le vin rouge du Domaine Viniterra révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Viniterra est un vin puissant.
Luján de Cuyo est une sous-région viticole de la plus grande région viticole d'Argentine, Mendoza. Sans surprise, le Malbec est le Cépage le plus important de la région, produisant des vins rouges audacieux et intensément parfumés. On y produit également d'excellents vins à partir de cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de torrontés. Située dans une vallée juste au sud de la ville de Mendoza elle-même, la région de Luján de Cuyo abrite certains des noms les plus célèbres du vin argentin.
Parmi eux, Catena Zapata, Bodega Septima et Cheval des Andes. La petite ville de Luján de Cuyo se trouve sur les rives nord de la rivière Mendoza. De là, la zone viticole du même nom s'étend vers le sud sur environ 30 kilomètres entre la Cordillère des Andes à l'ouest et les collines de Lunlunta à l'est. La région a été la première en Argentine à être officiellement reconnue comme une appellation en 1993, et comprend les zones viticoles de Vistalba, Las Compuertas, Perdriel, Agrelo et Ugarteche.
Maipu se trouve directement à l'est de Luján de Cuyo et la vallée de l'Uco est au sud. La position de la région au bord de l'imposante chaîne de montagnes des Andes a un effet énorme sur le Terroir. Le Climat chaud et Sec est modéré par l'altitude élevée de la région, qui se situe en moyenne à 1000 m (3300ft) au-dessus du niveau de la mer. À cette altitude, les vignobles sont soumis à un rayonnement solaire plus intense pendant la journée que les zones plus basses.
Les vins effervescent du Domaine Viniterra s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello tonnato, tagliatelles à la carbonara ou daube de sanglier à la provençale.
Au nez le vin effervescent du Domaine Viniterra révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins blanc du Domaine Viniterra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, bar grillé aux herbes ou quiche au fromage façon gâteau magique.
En bouche le vin blanc du Domaine Viniterra est un vin avec une belle fraicheur.
Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
Les vins doux du Domaine Viniterra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, gésiers confits ou bagel toasté au saumon fumé.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Viniterra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou cari de poulet (comme à la réunion).
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
Une route des vins de prévue dans la région de Lujan de Cuyo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viniterra.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Au plus mauvais moment Sommaire Au plus mauvais moment Soutien à La Géorgie… … et à L’Amérique latine Les viticulteurs français ont découvert avec effroi fin juin que 15 millions d’euros, débloqués par l’Union européenne (UE), sont destinés à soutenir l’industrie viticole sud-africaine. Loin d’être une mesure spontanée, cette aide s’inscrit dans le cadre du ...
C’est un virage à 180 degrés. Il y a quelques années encore, Château Cheval Blanc affichait une certaine idée du luxe via son packaging, généralisant l’usage du pin radiata dans la conception de ses caisses, du bois « poncé, vernis, sans nœuds, lamellé-collé, épais », pour une expérience client se voulant parfaite. Les temps ont changé, les mentalités aussi, le ...
La générosité des vins argentins, accompagnée du savoir-faire et de la rigueur de Cheval Blanc. On pourra toujours arguer que la définition est réductrice, mais les faits restent. Château Cheval Blanc pèse aujourd’hui de tout son poids dans la promotion de Cheval des Andes, cru argentin, réalisé dans ses vignes de Mendoza, un domaine de 50 hectares situé sur les hauts plateaux, à 1 000 m&egrav ...
Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
