Domaine ViteadovestCiauru 6 Passula Passito Rosso
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Nerello mascalese et le Nero d'Avola.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ciauru 6 Passula Passito Rosso du Domaine Viteadovest de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ciauru 6 Passula Passito Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciauru 6 Passula Passito Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Ciauru 6 Passula Passito Rosso
Le Ciauru 6 Passula Passito Rosso du Domaine Viteadovest s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, tajine d'agneau aux pruneaux ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Ciauru 6 Passula Passito Rosso du Domaine Viteadovest
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ciauru 6 Passula Passito Rosso du Domaine Viteadovest sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Viteadovest
Le Domaine Viteadovest fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
