Domaine VitemattaAspri
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Aspri du Domaine Vitematta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aspri de Domaine Vitematta de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Aspri
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aspri
Les accords mets et vins originaux avec le Aspri
Le Aspri du Domaine Vitematta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cari de poisson à la réunionnaise, quiche au thon, poivron et tomate ou verrine d'automne.
Détails et informations techniques sur le Aspri du Domaine Vitematta
Découvrez le cépage: Chelois
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes hybrides légèrement foxées. Profil productif à boire jeune. Aujourd'hui marginal en France, cultivé principalement au Canada (Ontario, Québec) et dans le nord-est des États-Unis pour les climats continentaux rigoureux. Hybride noir français créé vers 1920 par Albert Seibel (Seibel 10878).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aspri du Domaine Vitematta sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Vitematta
Le Domaine Vitematta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Aspirinio di Aversa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aspirinio di Aversa
DOC campanienne (Caserta, nord de Naples), célèbre pour ses « vignes mariées » aux peupliers atteignant 10 m. Asprinio signature autochtone exclusif (≥85 %) en blanc roi vif et léger aux notes vives d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche herbacée-saline, acidité éclatante caractéristique. Surtout décliné en spumante méthode classique frais et perlé aux fines bulles, longtemps prisé des marchands français et hongrois. Vigne héroïque ancestrale, vin de soif élégant et aérien campanien.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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