Domaine Vitis PezinokGaléria Rulandské Biele
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Galéria Rulandské Biele
Les accords qui marchent parfaitement avec le Galéria Rulandské Biele
Les accords mets et vins originaux avec le Galéria Rulandské Biele
Le Galéria Rulandské Biele du Domaine Vitis Pezinok s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate ou noix de pétoncles ou st jacques express au cognac.
Détails et informations techniques sur le Galéria Rulandské Biele du Domaine Vitis Pezinok
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Galéria Rulandské Biele du Domaine Vitis Pezinok sont 0
Informations sur le Domaine Vitis Pezinok
Le Domaine Vitis Pezinok fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Slovakia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slovakia
Vignoble d'Europe centrale dominé par les blancs (75%). Veltlínske Zelené (Grüner Veltliner) signature : blancs vifs et poivrés aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche de poivre blanc. Welschriesling frais et citronné, Müller-Thurgau souple, Pinot Blanc rond, Riesling minéral. Tokaj slovaque (907 ha partagé avec la Hongrie) : Furmint botrytisé liquoreux (miel, abricot sec, coing).
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...Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
