Domaine Vorspannhof MayrNussbaum Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Nussbaum Grüner Veltliner du Domaine Vorspannhof Mayr
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nussbaum Grüner Veltliner de Domaine Vorspannhof Mayr de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nussbaum Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nussbaum Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Nussbaum Grüner Veltliner
Le Nussbaum Grüner Veltliner du Domaine Vorspannhof Mayr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de frichti d'endives, quiche aux épinards et au chèvre ou boulettes de kefta à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Nussbaum Grüner Veltliner du Domaine Vorspannhof Mayr
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nussbaum Grüner Veltliner du Domaine Vorspannhof Mayr sont 2014, 2018, 2017, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Vorspannhof Mayr
Le Domaine Vorspannhof Mayr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Réhoboam
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
