Domaine la Voûte Saint-VincentLe Fleur Pourpre Morgon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Le Fleur Pourpre Morgon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Fleur Pourpre Morgon
Les accords mets et vins originaux avec le Le Fleur Pourpre Morgon
Le Le Fleur Pourpre Morgon du Domaine la Voûte Saint-Vincent s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsch du nord, cannellonis au saumon et épinards ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Le Fleur Pourpre Morgon du Domaine la Voûte Saint-Vincent
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine la Voûte Saint-Vincent
Le Domaine la Voûte Saint-Vincent fait parti des domaines à suivre à Morgon. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morgon
Le Cru le plus puissant et structuré des dix Crus du Beaujolais. Rouges denses et profonds aux notes signature de cerise noire mûre, kirsch, prune cuite, fleurs fanées et épices, tanins fermes et garde notable (5-10 ans) — l'antithèse du Beaujolais primeur, on dit qu'ils « morgonnent », évoluent vers le Pinot Noir bourguignon. Sols uniques de schistes décomposés (« roches pourries ») de la Côte du Py. ~1 100 ha, six climats.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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