Domaine WagentristlKreideberg Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Kreideberg Weissburgunder du Domaine Wagentristl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kreideberg Weissburgunder de Domaine Wagentristl de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kreideberg Weissburgunder du Domaine Wagentristl de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Kreideberg Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kreideberg Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Kreideberg Weissburgunder
Le Kreideberg Weissburgunder du Domaine Wagentristl s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon aux épinards et crème fraîche, marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou gratin de patates douces et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Kreideberg Weissburgunder du Domaine Wagentristl
Découvrez le cépage: Négret de Banhars
Le Négret de Banhars noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Négret de Banhars noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kreideberg Weissburgunder du Domaine Wagentristl sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Wagentristl
Le Domaine Wagentristl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee-Hügelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee-Hügelland
La région viticole du Neusiedlersee-Hügelland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Scheiblhofer et le Domaine Prieler y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Neusiedlersee-Hügelland sont les Chardonnay, Zweigelt et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Neusiedlersee-Hügelland révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou toasté et parfois aussi des arômes de fruit foncé, herbes vertes ou fruit noir.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
