Domaine Weinbau Uwe SchieferCuvée Selection Schwander
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le Cuvée Selection Schwander du Domaine Weinbau Uwe Schiefer est dans le top 30 des vins de Niederösterreich.
Accords mets et vins avec du Cuvée Selection Schwander
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Selection Schwander
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Selection Schwander
Le Cuvée Selection Schwander du Domaine Weinbau Uwe Schiefer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, rougail de morue ou cordon bleu tout maison.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Selection Schwander du Domaine Weinbau Uwe Schiefer
Découvrez le cépage: Queen
Croisement intraspécifique obtenu en 1954 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) en croisant le muscat de Hambourg par la sultanine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Selection Schwander du Domaine Weinbau Uwe Schiefer sont 2011, 2009, 0, 2012
Informations sur le Domaine Weinbau Uwe Schiefer
Le Domaine Weinbau Uwe Schiefer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Minéral
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
