Domaine WeinbietEselshaut Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Eselshaut Spätburgunder Trocken du Domaine Weinbiet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eselshaut Spätburgunder Trocken de Domaine Weinbiet de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Eselshaut Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eselshaut Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Eselshaut Spätburgunder Trocken
Le Eselshaut Spätburgunder Trocken du Domaine Weinbiet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, osso buco ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Eselshaut Spätburgunder Trocken du Domaine Weinbiet
Découvrez le cépage: Esther
Croisement interspécifique entre le Villard blanc (Seyve-Villard 12375) et le magarcsi csemege obtenu en 1969 en Hongrie par Sandor Szegedi. Cet hybride, utilisé le plus souvent comme raisin de table, a été peu multiplié intéressant encore aujourd'hui beaucoup plus les jardiniers amateurs. On peut le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Autriche, en Suisse, en Slovénie, ... complètement inconnu en France.
Informations sur le Domaine Weinbiet
Le Domaine Weinbiet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
