
Domaine AlzingerLoibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Loibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Alzinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Loibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd de Domaine Alzinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Loibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Alzinger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Loibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Loibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Loibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd
Le Loibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Alzinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, quiche végan poireaux tofu béchamel ou oeufs florentine.
Détails et informations techniques sur le Loibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Alzinger
Découvrez le cépage: Blanc Auba
On rencontrait autrefois ce cépage en Gironde et en Lot et Garonne. Sa ressemblance avec l' ugni blanc lui a causé sa disparition, ce dernier étant plus productif. Dans le vignoble de l'Entre deux Mers, il était courant de rencontrer l' ugni blanc sous le nom de Blanc Auba.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Loibner Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Alzinger sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Alzinger
Le Domaine Alzinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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