Domaine BernhartSchweigener Sonnenberg Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Schweigener Sonnenberg Grauburgunder du Domaine Bernhart
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schweigener Sonnenberg Grauburgunder de Domaine Bernhart de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Schweigener Sonnenberg Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schweigener Sonnenberg Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Schweigener Sonnenberg Grauburgunder
Le Schweigener Sonnenberg Grauburgunder du Domaine Bernhart s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Schweigener Sonnenberg Grauburgunder du Domaine Bernhart
Découvrez le cépage: Completer
Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine Bernhart
Le Domaine Bernhart fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
