Domaine Weingut FaustRauenthaler Steinmächer Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Rauenthaler Steinmächer Weissburgunder du Domaine Weingut Faust
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rauenthaler Steinmächer Weissburgunder de Domaine Weingut Faust de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rauenthaler Steinmächer Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rauenthaler Steinmächer Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Rauenthaler Steinmächer Weissburgunder
Le Rauenthaler Steinmächer Weissburgunder du Domaine Weingut Faust s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, paëlla espagnole ou gratin de pommes de terre aux lardons et fromage.
Détails et informations techniques sur le Rauenthaler Steinmächer Weissburgunder du Domaine Weingut Faust
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Informations sur le Domaine Weingut Faust
Le Domaine Weingut Faust fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
