Weingut Höllmüller - FlottFederspiel Pichlpoint Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Federspiel Pichlpoint Grüner Veltliner du Weingut Höllmüller - Flott
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Federspiel Pichlpoint Grüner Veltliner de Weingut Höllmüller - Flott de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Federspiel Pichlpoint Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Federspiel Pichlpoint Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Federspiel Pichlpoint Grüner Veltliner
Le Federspiel Pichlpoint Grüner Veltliner du Weingut Höllmüller - Flott s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet yakitori (japonais).
Détails et informations techniques sur le Federspiel Pichlpoint Grüner Veltliner du Weingut Höllmüller - Flott
Découvrez le cépage: Tempranillo Blanco
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes herbacées. Beau potentiel d'élevage en fûts, diversification qualitative des grands blancs riojanais modernes. Cultivé en Rioja DOCa, autorisé en 2007. Mutation à pellicule blanche du tempranillo découverte en 1988 par hasard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Federspiel Pichlpoint Grüner Veltliner du Weingut Höllmüller - Flott sont 2017, 0
Informations sur le Weingut Höllmüller - Flott
Le Weingut Höllmüller - Flott fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
Joyau autrichien des blancs racés en terrasses du Danube (35 km) : Grüner Veltliner signature en blanc roi — corsé et poivré aux notes d'agrumes, pomme verte, lentille, fruits à noyaux et touche minérale poivrée, acidité tendue. Riesling tendu et tropical sur granits (gföhler) aux notes d'abricot, pêche, agrumes et minéralité racée — grande garde. Classement Steinfeder/Federspiel/Smaragd. Pentes vertigineuses, lœss et gneiss.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.
