Le Weingut Latschka de Weinviertel de Weinland

Weingut Latschka
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Weinland
Il se situe en Weinviertel dans la région de Weinland
Retrouvez le Weingut Latschka sur Facebook

Le Weingut Latschka fait parti des domaines à suivre à Weinviertel. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Weingut Latschka

À la recherche des meilleurs vins du Weingut Latschka à Weinviertel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Weingut Latschka. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Weingut Latschka avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Weingut Latschka

Accords mets et vins avec un vin blanc du Weingut Latschka

Les vins blanc du Weingut Latschka s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Weingut Latschka

En bouche le vin blanc du Weingut Latschka est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Weingut Latschka

  • 0avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Weingut Latschka

  • Grüner Veltliner
  • Chardonnay
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Weinviertel

Plus grande région autrichienne (>50 % du Grüner Veltliner national) : blanc roi signature DAC sec et léger aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fruits à noyaux et signature « Pfefferl » poivrée (rotundone), acidité vive et finale épicée — apéritif droit. Riesling, Welschriesling et Pinot Blanc en complément vifs. Quelques rouges Zweigelt fruités. Vaste plateau de Basse-Autriche au nord de Vienne, climat continental, lœss et calcaires.

Les grands vins rouges du Weingut Latschka

Accords mets et vins avec un vin rouge du Weingut Latschka

Les vins rouge du Weingut Latschka s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Weingut Latschka

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Weingut Latschka

  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de poivre blanc, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, légumes frais (radis, rhubarbe, cresson), herbes et notes minérales lœssiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC et Weinviertel DAC en Autriche. Cépage autrichien emblématique, le plus planté du pays, signature identitaire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Weingut Latschka

Une route des vins de prévue dans la région de Weinviertel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Weingut Latschka.

Découvrez le cépage: Zweigelt

Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.

Actualités du Weingut Latschka et des vins de la région

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Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents (blanquette de Limoux, gaillac mousseux, clairette de Die) consistant en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées par le raisin, sans ajout de liqueur de tirage (contrairement à la méthode champenoise).

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