Domaine Weingut MünzbergSchlangenpfiff Weisser Burgunder GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Münzberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG de Domaine Weingut Münzberg de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Münzberg de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG
Le Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Münzberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de marinade de saumon cru aux vinaigres, crevettes sauce piquante de cathylou ou pâtes au pesto en salade.
Détails et informations techniques sur le Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Münzberg
Découvrez le cépage: Savagnin
Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Münzberg sont 2017, 2013, 0
Informations sur le Domaine Weingut Münzberg
Le Domaine Weingut Münzberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Salmanazar
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
