Domaine Weingut PolzWachau Sauvignon Blanc Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Wachau Sauvignon Blanc Smaragd du Domaine Weingut Polz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wachau Sauvignon Blanc Smaragd de Domaine Weingut Polz de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wachau Sauvignon Blanc Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wachau Sauvignon Blanc Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Wachau Sauvignon Blanc Smaragd
Le Wachau Sauvignon Blanc Smaragd du Domaine Weingut Polz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'aïoli, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou macaroni capra.
Détails et informations techniques sur le Wachau Sauvignon Blanc Smaragd du Domaine Weingut Polz
Découvrez le cépage: Rougeon
Croisement interspécifique obtenu par Albert Seibel entre le 70 Jaeger et 3015 Seibel. On peut encore le rencontrer dans la partie est des Etats Unis, ... pratiquement inconnu en France.
Informations sur le Domaine Weingut Polz
Le Domaine Weingut Polz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
