Le Weingut Riehen fait parti des domaines à suivre à Westschweiz. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Westschweiz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Weingut Riehen à Westschweiz parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Weingut Riehen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Weingut Riehen avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Weingut Riehen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, fondue au vin blanc ou pot au feu de canard.
En bouche le vin rouge du Weingut Riehen est un vin avec une belle fraicheur.
La Steiermark">Weststeiermark DAC (Styrie occidentale) ou Schilcherland est une région viticole du sud de l'Autriche. Elle est étroitement associée au Schilcher, un vin rosé unique produit exclusivement à partir du Cépage indigène Blauer Wildbacher (facilement le cépage le plus planté de la région). En 2017, la région a été reclassée comme la dixième appellation autrichienne Districtus Austriae Controllatus. Le vin de Schilcher Avec les vins Gemischter Satz de Vienne et Gumpoldskirchen de la Thermenregion, le rosé Schilcher est un exemple de style de vin véritablement régional qui sort de l'image habituelle du vin autrichien.
Admiré à la fois pour son charme Fruité et Racé et son Acidité agréablement agressive, le Schilcher est considéré comme un vin fortement lié au Terroir, prenant des caractères épicés et végétaux dans les bons terroirs. Le style remonte à peu près au XVIe siècle, et le vin authentique de Schilcher doit porter l'emblème du cheval blanc des étalons lipizzans élevés à Weststeiermark pour l'école d'équitation espagnole de Vienne. Le DAC de Weststeiermark Outre le Schilcher, les vins rouges issus du cépage Blauer Wildbacher démontrent la capacité de la région à produire des vins rouges riches et corsés. Les vins DAC peuvent également être élaborés à partir de Sauvignon Blanc, de Welschriesling et d'une demi-douzaine d'autres cépages blancs.
Les vins qui ne relèvent pas des règles DAC sont étiquetés comme Steiermark. Comme c'est le cas pour environ la moitié des autres DAC, les étiquettes des vins du DAC Weststeiermark peuvent également faire apparaître une commune ou un seul vignoble sur l'étiquette. 85 % des fruits doivent provenir de l'endroit indiqué. Ceci ne s'applique qu'aux vins Schilcher et au Sauvignon Blanc.
Les vins blanc du Weingut Riehen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chou blanc aux lardons, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou homard breton au naturel.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Westschweiz ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Weingut Riehen.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Depuis des années, Lucie et Stéphane Donze font du bon travail dans leur Château Martinat (25 hectares) situ… Depuis des années, Lucie et Stéphane Donze font du bon travail dans leur Château Martinat (25 hectares) situé en Côtes de Bourg, en Haute Gironde. Et ce millésime 2022 le confirme. Assemblage merlot (80 %) et malbec (20 %), un cépage mis en avant par l&rsqu ...
Accord Mets & Vins • 2026-01-03 Découvrir l’Accord Parfait : Vin et Salade de Pommes de Terre La salade de pommes de terre, plat convivial et populaire, se déguste sous de nombreuses formes à travers le monde. Qu’elle soit agrémentée d’oignons, de lardons ou de cornichons, elle mérite le vin idéal pour sublimer ses saveurs. Travailler sur des accords réussis avec ce plat relativement simple renforce non seulement le goût, mais transforme aussi l’expérience culinaire e ...
D’après un récent sondage, 9 % des Français disent consommer du vin sans alcool. Un marché qui intéresse bien sûr les cavistes mais aussi, plus récemment, les restaurateurs. Même au milieu de la Bourgogne viticole. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoye ...
Fût de 228 litres.
