Domaine Weinhof Martin - Erbacher Steinmorgen Riesling Auslese

Domaine Weinhof MartinErbacher Steinmorgen Riesling Auslese

Le Erbacher Steinmorgen Riesling Auslese du Domaine Weinhof Martin est un vin de la région de Rheingau.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Erbacher Steinmorgen Riesling Auslese du Domaine Weinhof Martin est dans le top 0 des vins de Rheingau.

Détails et informations techniques sur le Erbacher Steinmorgen Riesling Auslese du Domaine Weinhof Martin

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Informations sur le Domaine Weinhof Martin

Le domaine propose 45 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rheingau

Le Domaine Weinhof Martin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Rheingau
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La région viticole de Rheingau

Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).

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