Domaine WellanschitzNeckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Neckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch du Domaine Wellanschitz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Neckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch de Domaine Wellanschitz de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Neckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch du Domaine Wellanschitz de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Neckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Neckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch
Le Neckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch du Domaine Wellanschitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, lasagnes rapides saumon et courgettes ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Neckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch du Domaine Wellanschitz
Découvrez le cépage: Eyholzer
Rouges légers et fruités d'altitude, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, fraise des bois, épices douces et notes alpines fraîches. Profil patrimonial et original. Cultivé en très petites quantités, fait partie des cépages patrimoniaux du Valais, préservé par quelques vignerons en quête d'authenticité. Cépage noir suisse autochtone cultivé dans le Haut-Valais, région de Viège.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neckenmarkter Ried Hochberg Blaufränkisch du Domaine Wellanschitz sont 2017, 2018, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Wellanschitz
Le Domaine Wellanschitz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
