Domaine Weninger & GereSelection Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de l'agneau.
Le Selection Cabernet Franc du Domaine Weninger & Gere est dans le top 10 des vins de Villány.
Structure gustative du Selection Cabernet Franc du Domaine Weninger & Gere
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selection Cabernet Franc de Domaine Weninger & Gere de la région de Dél-Pannónia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selection Cabernet Franc du Domaine Weninger & Gere de la région de Dél-Pannónia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Selection Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Selection Cabernet Franc
Le Selection Cabernet Franc du Domaine Weninger & Gere s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré ou mijoté d'agneau aux poivrons fondants.
Détails et informations techniques sur le Selection Cabernet Franc du Domaine Weninger & Gere
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selection Cabernet Franc du Domaine Weninger & Gere sont 2002, 2003, 2007, 2000 et 2009.
Informations sur le Domaine Weninger & Gere
Le Domaine Weninger & Gere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Villány à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villány
Région la plus chaude de Hongrie, royaume des rouges puissants au sud. Cabernet Franc signature (« Villányi Franc ») : profond et raffiné aux notes de cassis mûr, poivron noir, violette, graphite et tabac, tanins fermes et grande garde. Aussi Kékfrankos (Blaufränkisch) charnu et épicé, Portugieser souple et fruité, Merlot rond et Cabernet Sauvignon dense. Assemblages bordelais réussis.
La région viticole de Dél-Pannónia
Sud hongrois (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7 800 ha sur loess et calcaires, climat continental aux influences méditerranéennes — bastion des grands rouges hongrois. Kékfrankos et Kadarka signatures en rouges autochtones roi : épicés et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, paprika, poivre et touche fumée, tanins fermes. Cabernet Franc et Sauvignon mûrs en assemblage bordelais à Villány. Spécialités Szekszárdi Bikavér et Cirfandli blanc unique à Pécs (épicé, miellé).
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Lieu où se déroule la vinification.
